记者观察网山西3月30日电（李国富 王永平）为规范网络餐饮经营秩序，压实平台主体责任，防范化解食品安全风险，近日，山阴县市场监管局组织召开网络餐饮服务第三方平台集中约谈会，美团、饿了么2家平台负责人参会，现场明确监管要求、压实整改责任，切实筑牢网络餐饮食品安全防线。

会上，县局网监股负责人通报了近期网络餐饮监管中发现的突出问题，并结合《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规，要求各网络餐饮平台要严格落实主体责任，全面复核入驻商户资质，坚决清退违规经营主体，完善平台日常管控机制，把好入网入口关。积极推行“互联网+明厨亮灶”模式，完整公示证照、门店等核心信息，无堂食门店需单独明确标注。鼓励外卖员化身“骑手哨兵”，通过“随手拍、及时报”方式举报商家环境不达标、信息未公示等问题，构建全域流动的社会监督网络。

下一步，山阴县市场监管局将持续强化网络餐饮全链条监管，通过线上线下同步核查、现场突击检查等方式，加大执法检查力度，对网络餐饮经营中的违法违规行为坚持从严从快查处，以“零容忍”态度守住食品安全底线，切实守护全县人民“舌尖上的安全”。