记者观察网山西8月31日电（记者 栗顺平 宿义 通讯员 王荣 管波）龙首山的小杂粮、海北头的胡油、金沙滩的西瓜、九畦的南瓜、宋庄的蘑菇、河头的苦菜、宋氏的糖干炉……在怀仁市农特产品展销展示中心三层的农产品展厅内，该市100余种农特产品集中亮相，应时水果、有机杂粮蔬菜、特色农副产品等一应俱全，吸引了众多客商和广大市民驻足购买。

近年来，该市不断加大产业结构调整力度，农业产业特色化日趋明显，效益突出，全市初步形成了以玉米、绿豆、露地蔬菜、设施水果、经济林为主的五大产业。全市“三品一标”认证面积共计324160亩，是山西省首批荣获农业部颁证的全国农产品质量安全县之一、有着“中国绿豆之乡”之美誉。

“怀仁的绿豆颗粒饱满，色泽深绿，营养丰富，今天特意来采购一些。这个活动举办的特别好，在这里能直接接触到真正的‘厂商’，购买方式便捷、放心。”来自内蒙的王女士在怀仁展位前驻足询问、洽谈。展会现场，还有很多像王女士一样慕名而来，特意前来采购洽谈的客商。

“怀仁绿豆”富含蛋白质以及多种维生素，粗纤维含量达4%。不饱和脂肪含量达80%，含有18种氨基酸，19种油酸，钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。特别是绿豆等级排第一的芽豆，品质优级，出芽率高达98%，受到全国各地农产品经销商的青睐。通过国家无公害农产品认证、通过绿色认证，获得中国粮食博览会金奖，还被评为山西省名牌产品。

五谷杂粮，小米为王，龙首山的小米也是现场的销量王之一。“我们北方人餐桌上总少不了小米粥，怀仁的小米呀，熬成粥不仅浓稠，还会出米油，特别有营养，而且物美价廉很实惠，特意来买一些。”来自大同的刘大爷边选购小米边向记者介绍。

近年来，怀仁市委、市政府以推进农业供给侧结构性改革为主线，培育新动能，以龙首山为龙头企业，通过基地开发、品牌建设、工艺升级和目标管理，全面提升工作效率，拓展销售渠道，突出当地特色，突破瓶颈，蹚出了一条特色小杂粮产业发展之路。

“此次活动，不仅让更多人了解到我们怀仁特产糖干炉，同时与前来咨询的市民及洽谈的客商互加微信，赢得了很多‘粉丝’，收获颇丰。”宋氏糖干炉的老板笑着对记者说。宋氏的糖干炉又称“闪踏嘴”，就和它的名字一样，听起来甜甜的，是风靡塞北的地方特产，被专家誉为“中华一绝”。因其口感香、酥、脆，甜而不腻，深受大众喜爱。怀仁糖干炉不断推陈出新，在工艺上进一步优化，推出了玫瑰、桃仁、芝麻仁、葵花仁等口味的糖干炉；在保留传统的生产工艺和配料的基础上，使其口感更佳，具有耐咀嚼、易消化等特点，是馈赠亲朋好友的不二选择。

“我现在手里拿的是我们怀仁市韭畦村的贝贝南瓜，它的肉质细腻，吃起来香甜粉糯，含有丰富的维生素A、维生素E和钙、铁、胡萝卜素，不仅可以增强免疫力，对改善秋燥症状也是大有裨益，秋天多吃南瓜好处多多……”展会现场采取了“直播带货”互动模式，通过直播的方式，让全国各地的人更生动、更直接地了解怀仁优质农特产品，有效提升了怀仁特色农产品在国内市场的知名度、美誉度和影响力，帮助农民增收，助力乡村振兴。

平台好，收获多。这是朔州市六县（市、区）以及大同市、忻州市、运城市、晋中市等12个展区78家参展企业的共同感受。

据了解，本次晋北肉类出口平台·2020山西怀仁羔羊肉交易大会为期3天，以“塞上绿洲 美丽朔州 智慧畜牧 开放怀仁”为主题，对畜产品、陶瓷、农产品、农业机械、饲草及活羊、雁门关农牧交错带发展成果进行展览展示。期间，还举办了雁门关农牧交错带高峰论坛、进出境动物及其产品检验检疫国际研讨会、怀仁市羔羊肉交易大会之产销对接会、电商直播推广活动等。