记者观察网山西4月16日电（记者 栗顺平 见习记者 夏会德）4月14日，为进一步贯彻落实习近平总书记“坚决制止餐饮浪费行为”等一系列重要指示精神，弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，朔州市朔城区市场监管局召开制止餐饮浪费承诺书”签定及“典型案例”通报会。由局党组成员殷展俊主持召开，局领导，相关股室、各市场监管所负责人和餐饮服务单位参加会议。

会上，副局长李平对制止餐饮浪费各项工作进行了详细的安排部署并现场和餐饮服务单位签定制止餐饮浪费“承诺书”。要求在全区各餐饮单位醒目位置张贴“反食品浪费”宣传海报，在就餐桌摆放“不剩菜、不剩饭”提示牌，把制止浪费贯穿到食品购进、贮存、加工和供餐服务各环节，主动提供“按位供餐”“半份半价”“小份适价”和公勺公筷、分餐制等服务，履行好厉行节约社会责任。

下阶段，朔州市朔城区市场监管局在坚持规范引领和监管执法并重的同时，加大日常巡查和暗访执法频次，全面开展“随机抽查餐厅”行动，重点围绕餐饮外卖和宴席、单位食堂等容易造成食品浪费行为的场所。

为使此次专项行动达到实效，监管执法人员将开展为期三个月的集中检查，针对检查中发现的突出问题，责令不能落实制止餐饮浪费的饭店进行改正，从严从快查处曝光一批诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的违法案件。通过解决一批突出问题，曝光一批违法案件，坚决遏制餐饮浪费势头，营造“浪费可耻、节约光荣”的消费新风尚。